フランス南西部の海岸に生息する松の樹皮から抽出される成分です。抽出法の違いにより「ピクノジェノール」と「フラバンジェノール」に分けられます。多種類のポリフェノールが結合した成分で、強い抗酸化作用があり、ビタミンＥやビタミンＣの数百倍の効果があると言われています。